手毬おにぎり弁当


 

 


 

 


女ひかる弁当

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お弁当レシピ
★ 手毬おにぎり(海苔・鮭フレーク・ゆかり)
★ 鶏の南蛮漬け(玉ねぎ・人参・キュウリ)
★ 出汁巻き
★ もやし炒め
★ しぐれ煮
★ ウインナー
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今日のお弁当は「手毬おにぎり弁当」です。
ずっと以前に作ったお弁当の写真を見て、ひかるが「これがいい!」と
言っていたし、お正月お年玉にいいかな~ということで作りました。

おかずの南蛮漬けは、鯵などのフライで作ることが多いものですが
私は子供の頃から鶏(ササミなど)で作るものが好きでしたモグモグ
市販されている南蛮酢とは違うのですが、醤油・酒・酢を同量混ぜたものに
砂糖を適量加えたものに野菜・肉類を漬け込むだけです。
大人用には鷹の爪などを入れると良いのですが、
子供用なので入れませんでした。

漬け込む野菜の中に、蛇腹切りにしたキュウリを入れるのですが
これが味がしみて美味しいんですよね~ニコニコ
子供の頃はこればかり拾い食いしてました・・・たらーっ

さて、預かり保育も明日まで。
最後の日はリクエストされていたサンドイッチにしようと考えていますラッキー
始業式に忘れ物のないように準備しておかないと撃沈


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みなさんの可愛いお弁当おにぎりもありますよ

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