今年のおせち


 

 


 

 


かどまつおせち

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お弁当レシピ
★ 赤飯
★ ローストチキン
★ 切り干し大根と人参の煮物
★ 出汁巻き
★ かまぼこ
★ 千枚漬け
★ レンコンチップ
★ マロングラッセ
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皆様、遅くなりましたが
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。

日記的なブログですが、今年も覗きに来てくださいね楽しい

さて、今年も(と言っても昨年末に作ったんですけどね)おせちを作ったので
紹介したいと思います。

本来は色々な縁起物を詰めるのでしょうが、我が家は子供も喜んで
食べてくれるものをメインに準備しました。


毎年のことですが、私が個人的に好きなので赤飯ははずせませんモグモグ
あと、畑に大量にあるカブの消費も兼ねて千枚漬けを用意しました。
ちょっと酸っぱかったけど、まずまずでしたよ。
盛り付けのときは、バラ風に巻いてみました。
出汁巻きも、かなり改良して美味しくなってきたと思います(自画自賛たらーっ)

レンコンチップは、子供も大好きだしレンコン自体が縁起物でもあるので
入れてみましたラッキー
同じ重に入れたマロングラッセは、栗の渋皮煮を冷凍保存しておいたものを
さらに砂糖を入れて煮、ブランデーのきいた甘納豆のようにしてあります。
保存もきくし、来年からは渋皮煮ではなく、このマロングラッセを作ろうかな~楽しい

4日からはお弁当も始まりますが、今年も頑張りたいと思いますニコニコ


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