お正月弁当


 

 


 

 


女ひかる弁当

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お弁当レシピ
★ 初日の出ご飯(ほんのりまめご飯・ゆかり・薄焼き卵(白身と黄身)・海苔)
★ キャラシート(海苔・ハム・チーズ)
★ 唐揚げ
★ 厚焼き玉子
★ ウズラ卵のねずみ(海苔・昆布)
★ キュウリ
★ ミニトマト
★ ウインナー
★ ササミカツ
★ 人参の花(人参・かまぼこ・薄焼き卵)
★ かまぼこの飾りきり
★ フルーツ缶
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今日から幼稚園の3学期のお弁当再開です!
と言っても、今週は今日だけ、来週も祝日の関係で1日だけなので
今月のお弁当は少なくて済みそうです。

年明け最初のお弁当なので、今日のキャラ弁は年賀状風かどまつにしてみました。
ご飯は富士山と初日の出日の出、おかずは厚焼き玉子を俵に見立てて、
干支のねずみを乗せてみました。
ご飯の上のキャラシートは久々に文字を入れてみたのだけど難しい・・・
ひらがなで「あけましておめでとう」にしようかとも思ったのですが
小さいしとても無理。。。ということでアルファベットにしました。
ひかるには朝、「明けましておめでとう祝」ってことなんだよ、
と言い聞かせておきましたたらーっ


ねずみはウズラの卵のお腹になる部分を少し削いで、耳を2つ作り
切込みを入れて差し込みました。
尻尾も昆布で作って差し込んであります。

おかずの中のかまぼこは、おせちのときにもした飾りきりです。
「松」なのですが、切り方を紹介したいと思います。


まず、かまぼこを1.5~2センチくらいの厚さにきります。
横に倒して、端から2ミリくらいの幅で切り込みを入れていきます。
このとき板についていた方を1センチ弱くらい残しておきます。
後は、竹串などを利用して端から巻き込んでいけば出来上がりです。
お弁当の隙間を埋めるには、便利ですよ楽しい


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